Witajcie w 6 już odsłonie Craftowego ABC! :)
Dziś będzie o dekorowaniu lukrem :)
Na polskim rynku dość nowa technika, w przeciwieństwie do dekorowania tortów masą cukrową, które jest teraz bardzo modne!
 | |||||||||
| Wypiekane Opowieści |
 |
| Wypiekane Opowieści |
 |
| Wypiekane Opowieści |
Najważniejszą i najtrudniejszą jednocześnie rzeczą w tej dziedzinie,jest uzyskanie odpowiedniej konsystencji lukru.
Do zdobienia używa się kilku rożnych gęstości, czasem nawet wszystkich na jednej pracy.
Od bardzo rzadkiego, przez średnio gęsty, troszkę bardziej gęsty,gęsty i bardzo gęsty.
Każdy jest potrzebny do różnych zdobień.
 | |
| Piernikomania |
Do
dekorowania wystarczą nam: dwie ręce, szpikulec/wykałaczka/igła, lukier
królewski, podstawowe kolory barwników, pierniczki/kruche ciastka,
woreczki cukiernicze i dobre chęci. Czasem przydatne będą jeszcze
pędzelki, ale nie są konieczne. Chyba, że chcemy na lukrowanej bazie
malować ;)
 |
| Słodyczą Malowane |
Do przygotowania lukru królewskiego potrzebujemy dwóch rzeczy:
- białka
- cukru pudru.
Opcjonalnie można dodać kapkę soku z cytryny.
Składniki mieszamy do uzyskania pożądanej konsystencji.
Potem już tylko dzielenie na porcje i ich barwienie.
Trwa to troszkę, zwłaszcza jeśli nie ma się wprawy, ale warto! Miny obdarowanych takimi ciastkami są bezcenne!
Zbliżają się Komunie, Śluby, Dzień Matki, któż nie ucieszyłby się w takiego prezentu :)
 | |||
| A ja to pierniczę |
 | ||||
| Dekoratornia Ciastek |
 | |
| Ciasteczka z fantazją |
Lukier królewski to jednak nie tylko pierniczki i ciasteczka.
Spójrzcie jakie możliwości daje przy zdobieniu tortów!
 |
| http://caketime.blox.pl |
 |
| http://lukremalowane.blogspot.com |
 | |
| http://caramellady.pl |
Skarbnicą wiedzy na temat dekorowania lukrem jest youtube.
Skusicie się na takie rękodzieło?
Pozdrawiam
Kathinna :)
Ps. Dajcie znać jak mi poszło, to mój pierwszy post tutaj. Witam serdecznie zatem, mam nadzieję, że będziemy się razem świetnie bawić!
Bardzo przydatny post, najważniejsze rzeczy o lukrze i odesłanie do Hanieli i sweetambs to strzał w dziesiątkę. Mam nadzieję, ze coraz więcej osób zarazi się nasza pasją. Dziękuję za podlinkowanie :* Ania K.
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę, że się podoba :)
OdpowiedzUsuńWiadomo, w kupie raźniej ;)
Ps. Nie mogło tu zabraknąć Twoich prac! :)
Cudne dekoracje. Trzeba być piekielnie zdolnym, żeby zrobić takie prace !!! :)
OdpowiedzUsuńNajważniejsze, żeby zacząć, potem jakoś idzie :)
UsuńOd lat łączę swoją pasję kulinarną z robótkowo-plastyczną:)
OdpowiedzUsuńWłaśnie oczarowana podziwiam i podglądam lukrowane cuda na ciastkach; dojrzewając do podjęcia własnych prób
Mam nadzieję, że ten post zachęci do spróbowania :)
UsuńMałe dzieła sztuki:)
OdpowiedzUsuńI bardzo słodkie! :)
OdpowiedzUsuń